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按照欧盟较严格的标准 还有很多奶粉的三聚氰胺含量没有超标

如何正确看待三聚氰胺对人体的影响

　　三鹿"三聚氰胺致肾结石"事件从一个公司的质量安全事件到昨天央视《新闻联播》播出相关新闻而发展成一个行业事件。在新闻中，三鹿、雅士利、圣元、蒙牛等22家奶粉生产企业被纰漏三聚氰胺的检测结果。一石激起千层浪，几乎让所有人谈奶粉色变。我们忽然发现，原来我们平时所接触的几乎所有奶粉品牌都含有三聚氰胺，区别只是含量多少，最多的有像三鹿的每公斤含有2563毫克，一般的有像蒙牛的含有68.2毫克，少的有像聪而壮的含有0.09毫克。

　　那么，是不是从此以后所有的奶粉都不能喝了呢？生活的经验告诉我们，要理性的看待问题，就此问题我连夜联系了一位知名的医学博士，这位医学博士告诉我，目前在中国，还没有关于三聚氰胺在食品中限量的相关规定。但是在欧盟及美国都有相关的规定，博士整理了一些资料给我。如图1。

(图1 欧盟及美国关于三聚氰胺在食品中限量的相关规定)


　　从图1中我们看到，不是所有的含有三聚氰胺的产品都是不能食用的，而是分不同的年龄和体重有明确的规定。本次检验的奶粉，除了伊利是儿童奶粉外，其余奶粉都是婴幼儿奶粉，也就是说，在体重达到一定的量的前提下，按照美国和欧盟的标准，0-6个月的婴幼儿每天分别可以摄取29.4毫克和23.4毫克的三聚氰胺，而6-12个月的婴幼儿每天分别可以摄取32.8毫克和23.4毫克的三聚氰胺。儿童奶粉所对应的1-3岁的幼儿，则分别可以达到35.7毫克和 28.4毫克。

(图2 央视公布的数据。即使按照欧盟较严格的标准，也还有很多奶粉的三聚氰胺含量没有超标)


　　再对比昨天央视公布的数据，我们就可以发现，即使按照欧盟较严格的标准，我们也还有很多奶粉的三聚氰胺含量没有超标，是没有问题的。如图2：

　　黑线以下的部分，应该都是不超过较严的欧盟标准的。

　　那么是不是欧盟标准就适合中国人呢。目前还没有明确的数据，但是卫生部发言人的发言中明确指出，在中国每公斤含量15毫克的三聚氰胺应该都是安全的。再看表格，从伊利以下的7家检测的结果应该也是符合这个标准的。

　　由此可见，我们未必因为三鹿事件，就对所有的奶粉都拒之千里，而应该以理性的态度去分析复杂的事务。理性，是保证安全的最佳武器。
　　
　 中国食品科技网

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